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MarieMijote!!!

Soupe tortilla au poulet

 
Ingrédients
 
  • 4 tortillas au mais (de 6 po)
  • 2 c. à soupe de vinaigrette italienne piquante Kraft, divisé
  • 1/2 lb (250g) de poitrine de poulet désossées et sans peau (environ 2 petites moitiés)
  • 1 bte (19oz/540ml) de tomates étuvées pour chili Aylmer, non égouttées
  • 1 bte (10oz/248ml) de bouillon de poulet
  • 1/4 tasse de coriandre hachée
  • jus de 2 limes moyennes
  • 1 tasse de fromage râpé Tex Mex Kraft

Préparation

  • Chauffer le four à 400 F. Couper les tortillas en lanières; remuer avec 1 c. à soupe de la vinaigrette, puis étaler en une seule couche sur une plaque. Cuire de 8 à 10 min ou jusqu'à ce les lanières soient croustillantes et légèrement dorées.
  • Entre-temps, couper le poulet en morceaux. Chauffer la c. à soupe de vinaigrette qui reste dans une grande casserole à feu mi-vif. Ajouter le poulet; cuire 5 min en remuant. Ajouter les tomates et le bouillon; remuer. Porter à ébuilliton. Baisser la chaleur à feu mi-doux; laisser mijoter 15 min en remuant de temps en temps. Incorporer la coriandre et le jus de lime.
  • Verser la soupe dans des bols de service; garnir de fromage râpé et des lanières de tortilla.

 

Bonne Appétit!

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